Les professionnels de la volaille au Bangladesh déclarent que le changement de climat pose un problème majeur dans la gestion des élevages de volailles alors que les températures très élevées causent un stress de chaleur et augmentent le risque de maladies des animaux, augmentant le taux de mortalité. En effet, des maladies à transmission vectorielle et des cas de grippe aviaire faiblement pathogène, de maladie de Newcastle, de maladie de gumboro (bursite infectieuse) sont favorisés par de très hautes températures. Cela veut dire que les éleveurs doivent changer de méthode d’élevage, en passant d’un élevage de plein air à un élevage dans des bâtiments sous température contrôlée. Cela demande donc plus d’investissements, ce qui paraît nécessaire pour combler la demande croissante d’une industrie qui a progressé de 15% par an au cours des 10 dernières années et qui a déjà investi plus de 3 Mds USD au cours de cette même période. Ce chiffre devrait doubler d’ici 2021. Plus d’informations dans la Lettre de Veille Internationale viandes et produits transformés d’octobre 2016.
