Selon l’Agence de Promotion du Commerce et d’Investissement brésilienne (APEX), les firmes brésiliennes présentes dans le secteur de la viande auraient réalisé des contrats commerciaux pour un montant de 840 millions USD. Le brésil a créé une offensive de charme à l’occasion du SIAL, en soulignant l’importance des marchés à l’export et le caractère durable du secteur agroalimentaire brésilien. Le Brésil déclare avoir exporté 3,4 millions de tonnes de viande de volaille au cours des 9 premiers mois 2016 et pense que les exportations pourraient atteindre 4,5 millions de tonnes en 2016.