Allemagne : Rewe, le n°2 de la GD va ouvrir des boutiques 2.0. du vin

En Allemagne, le phénomène du passage du commerce stationnaire au multicanal s'amplifie pour le secteur du vin. Après le lancement réussi en mai 2015 de sa boutique en ligne 100% vins (www.weinfreunde.de), le géant de la GD, Rewe Group, va ouvrir très prochainement un 1er magasin Weinfreunde ("Les amis du vin" dans la langue de Goethe) dans la ville de Hambourg en misant sur la proximité et le conseil. Les vins proposés sont en majorité différents de ceux proposés dans les rayons vins de l'enseigne Rewe. La livraison s'effectue entre 24 et 48 heures et est gratuite dès 59 EUR d'achat.

Brèves

Corée du Sud : L'offre de vin au verre s'agrandit

03/10/2018

Généralement, il n’y a que 2-3 références de vins qui sont proposées au verre dans les bars et restaurants de Séoul. Au bar Bocallino de l’hôtel Four Seasons (hôtel 5 étoiles) situé à Séoul, l'offre se compose de 43 types de vins au verre en plus des différents petits formats offerts (150 ml, 350 ml et 500 ml). Les clients qui viennent seul ou à deux, peuvent alors déguster sans avoir à commander une bouteille de vin. Régulièrement, suite à cette dégustation, les consommateurs ont tendance à commander le même vin mais en bouteille. Ce bar est devenu un lieu populaire auprès des « Honsuljok », single drinkers. Le Wine Nara Dining bar/restaurant situé à Dongdaemun propose leur verre du vin à partir de 4 000 KRW (3,2 EUR). La demande affluant, ils ont élargi leur offre de vin au verre . De plus en plus de restaurants proposent des formats différents de dégustation pour les vins : 30, 75 et 150 ml.

Brèves

Corée du Sud : L'offre de vin au verre tend à s'agrandir

03/10/2018

Généralement, il n’y a que 2-3 références de vins qui sont proposées au verre dans les bars et restaurants de Séoul. Au bar Bocallino de l’hôtel Four Seasons (hôtel 5 étoiles) situé à Séoul, l'offre se compose de 43 types de vins au verre en plus des différents petits formats offerts (150 ml, 350 ml et 500 ml). Les clients qui viennent seul ou à deux, peuvent alors déguster sans avoir à commander une bouteille de vin. Suite à cette dégustation, les consommateurs ont même tendance à commander le même vin mais en bouteille. Ce bar est devenu un lieu populaire auprès des « Honsuljok », single drinkers. Le Wine Nara Dining bar/restaurant situé à Dongdaemun propose un verre de vin à partir de 4 000 KRW (3,2 EUR). Suite à la demande croissante, ils ont élargi leur offre de vin au verre. De plus en plus de restaurants proposent des formats différents de dégustation pour les vins : 30, 75 et 150 ml.

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Allemagne : Vinocentral élu meilleur caviste 2017

03/10/2018

Weinwirtschaft, la revue professionnelle n°1 du vin en Allemagne, vient d'élire Vinocentral comme meilleur caviste de l'année. C'est dans un ancien hôtel Art Nouveau à la sortie de la gare de Darmstadt (Sud de l'Allemagne)que Michael Bode-Böckenhauer et Alexander Marschall officient depuis 1989. 290 vins de toute l'Europe (dont une cinquantaine de vins français) sont proposés à emporter à de 8h à 22h. Il est également possible de consommer sur place avec un droit de bouchon. 35 vins différents sont proposés au verre. Vinocentral est également apprécié pour son café torréfié maison et ses soirées jazz. Leur boutique en ligne vient d'être relancée en début de mois.